Προϊόντα για οι μάγειρες (458)

Η ευέλικτη λύση δύο τύπων μαγειρέματος: άμεσο, έμμεσο ή και τα δύο. Η φωτιά μπορεί να ανάψει απευθείας στο τζάκι μέσα στην κάμερα μαγειρέματος, ή, στην κάτω κάμερα καύσης. Τοποθετώντας μια σχάρα στην κάμερα μαγειρέματος, αποκτάται μια δεύτερη επιφάνεια για την ταυτόχρονη τοποθέτηση περισσότερων ταψιών. Έτσι, η φωτιά μπορεί να ανάψει απευθείας στην κάμερα μαγειρέματος ή στην ξεχωριστή κάμερα καύσης ή ταυτόχρονα και στις δύο, ανάλογα με τις προτιμήσεις, με το πλεονέκτημα ότι, στην τελευταία περίπτωση, η επιφάνεια μαγειρέματος παραμένει πιο ζεστή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Καθαρότητα: 100% καθαρό εκλεπτυσμένο Συσκευασία: Προσφέρουμε αιθέρια έλαια σε χύμα, οι διαθέσιμες ποσότητες είναι γυάλινες φιάλες και βαρέλια των 450ml, 1 λίτρου, 20 λίτρων και 50 λίτρων. Επισκόπηση Η γλυκιά, ξηρή γεύση του σουσαμιού είναι απαραίτητη σε ανατολίτικα πιάτα. Η μορφή του σε έλαιο διευκολύνει την προσθήκη της ίδιας γεύσης χωρίς να χρειάζεται να ρίξετε σπόρους στο πιάτο. Το έλαιο σπόρων σουσαμιού μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για το σοτάρισμα λαχανικών, το οποίο θεωρείται πιο υγιεινό από τα μαγειρικά έλαια. Κοινές Χρήσεις Το αιθέριο έλαιο σουσαμιού μπορεί να προστεθεί σε τρόφιμα όπως ασιατικά στιφάδο, σούπες και τηγανητά. Μπορεί επίσης να προστεθεί σε ψωμιά για να ενισχύσει αυτή τη χαρακτηριστική ξηρή γεύση. Η τακτική κατανάλωση ελαίου σουσαμιού προάγει επίσης υγιή οστά και είναι γνωστό ότι προάγει καλή στοματική υγιεινή. Η καθημερινή κατανάλωση ελαίου σουσαμιού προάγει επίσης κανονικές κινήσεις του εντέρου. Συνιστώμενη Αποθήκευση Η ιδανική αποθήκευση των αιθέριων ελαίων είναι να διατηρούνται στο ψυγείο, καθώς το ψυγείο διατηρεί τα συστατικά που αποτελούν τα έλαια σε βέλτιστα επίπεδα. Εάν δεν έχετε χώρο στο ψυγείο, μπορείτε να το κρατήσετε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Τα αιθέρια έλαια έχουν διάρκεια ζωής από ένα έως πέντε χρόνια. Ωστόσο, θα πρέπει να αντικαθιστάτε τα αιθέρια έλαια μετά από τρία χρόνια για να αποκομίσετε τα περισσότερα οφέλη από τα αιθέρια έλαια.

Το T1900 είναι η ιδανική επιλογή για μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις. Παρά την ελάχιστη απαίτηση χώρου χάρη στον συμπαγή σχεδιασμό, το σύστημα μπορεί να ανταγωνιστεί τα "μεγάλα" μοντέλα FESSMANN όσον αφορά την τεχνολογία και την απόδοση! Αν οι συνθήκες χώρου είναι ιδιαίτερα περιορισμένες, έχουμε ένα ακόμη άσο στο μανίκι μας: το T1800! Παρέχει όλες τις εφαρμογές του T1900 με ύψος οροφής κάτω από 2 μ. Και ο όγκος είναι απλώς εκπληκτικός!

Το λάδι σουσαμιού που παράγεται με την πρώτη ψυχρή πίεση είναι ένα διαιτητικό και καλλυντικό λάδι. Αυτό το λάδι με τις απαλές μενθολικές γεύσεις μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μαγείρεμα και σε ντρέσινγκ. Θα συνοδεύσει το ταμπουλέ, τα ωμά λαχανικά, τη σαλάτα (φύλλα βελανιδιάς, σκαρόλα…). Είναι επίσης ιδανικό για τα γλυκά σας, όπως η σοκολατένια τούρτα. Βάρος: 0,730 κιλά

Εγκαταστάσεις μαζικής μαγειρικής για παρασκευές φρούτων, επεξεργασία λαχανικών, σάλτσες - Οι ειδικοί της KASAG είναι ειδικοί στην κατασκευή καζανιών, βιομηχανικών εγκαταστάσεων μαγειρικής για την παραγωγή βάσης φρούτων, λαχανικών και σαλτσών. Τα ολοκληρωμένα συστήματά τους που περιλαμβάνουν μαγειρευτές, ψύκτες, συμπυκνωτές, σωληνώσεις και βαλβίδες κατασκευάζονται σύμφωνα με τις τρέχουσες απαιτήσεις σε αποστειρωμένο σχεδιασμό. Η πρόληψη της μόλυνσης των προϊόντων από μικρόβια είναι μια κεντρική ανησυχία. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω βελτιστοποιημένου σχεδιασμού εξοπλισμού, ειδικών ρουλεμάν και μηχανικών σφραγίδων και μιας λειτουργικής εγκατάστασης CIP (Καθαρισμός στη Θέση). Προσαρμοζόμαστε στις ανάγκες κάθε νέου πελάτη και επιδιώκουμε να κατασκευάσουμε προσαρμοσμένες ή αρθρωτές εγκαταστάσεις που να πληρούν τις απαιτήσεις τους στο μέγιστο βαθμό.

Υπερκατεψυγμένα τρόφιμα που προέρχονται από καλαμάρι, εξασφαλίζοντας φρεσκάδα και ποιότητα για την διεθνή αγορά.

Φρέσκες πατάτες, καθαρισμένες, κομμένες σε κύβους και μαγειρεμένες. Διάσταση των κύβων: 16x16x16 mm. Προέλευση 100% γαλλική Ποικιλία σφιχτής σάρκας: περισσότερη σταθερότητα, περισσότερη γεύση και λιώνουσα υφή. Προϊόν 100% φυσικό: χωρίς συντηρητικά, χωρίς πρόσθετα, χωρίς θειώδη. Φρέσκο μαγειρεμένο προϊόν: μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία (κάτω από 90°C) και συσκευασία σε σακούλα μετά το μαγείρεμα και την ψύξη. Ανώτερη ποιότητα: βιταμίνες και ιχνοστοιχεία διατηρημένα. Καμία απώλεια βάρους: 1 κιλό αγορασμένο = 1 κιλό σερβιρισμένο Καθαρό βάρος ανά μονάδα: Σακούλα 7 Kg Συσκευασία: TER Technifil DLC: Συνολική DLC 12 ημερών Συνθήκες συντήρησης: Να διατηρείται σε θερμοκρασία μεταξύ 0 και 4°C Προβλεπόμενη χρήση: Άμεση χρήση μετά το άνοιγμα. Χωρίς ξέπλυμα προϊόντος.

Το ακατέργαστο φοινικέλαιο μας είναι απόλυτα κατάλληλο για τη βιομηχανία τροφίμων και καλλυντικών. Είτε αναζητάτε φοινικέλαιο χονδρικής, συσκευασμένο ή σε χύμα, μπορούμε να καλύψουμε τις ανάγκες σας με προσαρμοσμένες λύσεις. Η Welly Food Distribution ειδικεύεται στο φοινικέλαιο για τρόφιμα και καλλυντικά, παρέχοντας προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Οι σύγχρονοι άνθρωποι εκτιμούν κάθε λεπτό του χρόνου τους. Επομένως, τα άμεσα δημητριακά TERRA θα γίνουν ένα μαγικό ραβδί. Μεταξύ των προϊόντων μας, οι αγοραστές θα βρουν επίσης σιτάρι άνοιξης Νο. 2 σε σακούλες μαγειρέματος. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, φτιαγμένα από υψηλής ποιότητας σιτάρι, μαγειρεύονται για 12-17 λεπτά σε βραστό, αλατισμένο νερό.

Το ηλιέλαιο είναι, όπως και το ελαιόλαδο, πολύ χρησιμοποιούμενο στην Ευρώπη. Είναι λοιπόν επίσης παρόν στη σύνθεση πολλών μαργαρινών και λιπαρών ουσιών. Χρησιμοποιείται επίσης συχνά στην κατάσταση ελαίου, ως καρύκευμα ή για τηγάνισμα. Ο «πολυλειτουργικός» χαρακτήρας του επιτρέπει πράγματι να χρησιμοποιείται σε πολλές εφαρμογές. Η γεύση του είναι αρκετά ευχάριστη, γεγονός που επιτρέπει τη χρήση του «κρύου», για παράδειγμα για την προετοιμασία σαλατών. Αυτό το λάδι ενσωματώνεται μερικές φορές και στις μαργαρίνες, τις περισσότερες φορές για άλειμμα, καθώς η γεύση του προσφέρει γενικά μια αίσθηση φρεσκάδας στο προϊόν. Η γεύση του αντέχει μάλιστα αρκετά καλά σε υψηλές θερμοκρασίες μαγειρέματος, γεγονός που εξηγεί γιατί το βρίσκουμε συχνά σε λάδια που προορίζονται για τηγάνισμα. Ωστόσο, το ηλιέλαιο, όταν θερμαίνεται εντατικά και επανειλημμένα, έχει την τάση να αποσυντίθεται γρήγορα και να πολυμερίζεται, σχηματίζοντας έτσι επιβλαβείς ενώσεις για τον οργανισμό. Είναι λοιπόν λίγο λιγότερο

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα εργαστηριακών δοκιμών, οι στήλες σιλό G-115 πρότυπο ÇSI είναι 25% πιο ανθεκτικές στην απώλεια χρώματος και στη σκουριά σε σύγκριση με τα φύλλα G-90 πρότυπο. Η πάχος των στηλών σιλό κυμαίνεται από 4 mm έως 8 mm και υποβάλλονται σε διαδικασία θερμής εμβάπτισης και παχιάς γαλβάνισης. Η ποσότητα της γαλβανισμένης επικάλυψης των στηλών σιλό κυμαίνεται από 700-900 gr/m². Οι στήλες σιλό σχεδιάζονται σύμφωνα με τον AISI (Αμερικανικό Ινστιτούτο Σιδήρου και Χάλυβα) και κατασκευάζονται από "ASTM A653 50ο ΒΑΘΜΟ ΧΑΛΥΒΑ". Είναι ανθεκτικές σε τουλάχιστον 4570kgf/cm2 (65,000 PSI). Αυτές οι τιμές αποδεικνύουν ξεκάθαρα την υπεροχή μας σε σχέση με άλλες σιλό στην αγορά.

Χωρητικότητα κατ' απαίτηση

Το λουκάνικο Painho είναι ένα παραδοσιακό πορτογαλικό λουκάνικο που έχει δημιουργήσει η Monte Safira με ακρίβεια και φροντίδα. Φτιαγμένο από τα καλύτερα εθνικά κρέατα, αυτό το λουκάνικο είναι καρυκευμένο με ένα μοναδικό μείγμα μπαχαρικών, προσφέροντας μια πλούσια και νόστιμη γεύση που είναι ταυτόχρονα ικανοποιητική και αξέχαστη. Η παραδοσιακή διαδικασία καπνίσματος προσθέτει μια διακριτική αρωματική νότα, κάνοντάς το απαραίτητο για όποιον αναζητά μια αυθεντική γεύση της Πορτογαλίας. Το λουκάνικο Painho της Monte Safira είναι ιδανικό για ψήσιμο, προσθήκη σε στιφάδο ή απόλαυση ως αυτόνομο σνακ. Οι έντονες γεύσεις του και τα υλικά υψηλής ποιότητας το καθιστούν μια ευέλικτη προσθήκη σε οποιοδήποτε γεύμα, προσφέροντας μια γεύση της Πορτογαλίας που είναι ταυτόχρονα αυθεντική και ικανοποιητική. Ανακαλύψτε την πλούσια γαστρονομική κληρονομιά της Πορτογαλίας με το λουκάνικο Painho της Monte Safira.

Οι tortelloni μας, ravioli σε σχήμα μεγάλων tortellini, γεμιστά με προσούτο και τυρί, προσφέρουν μια πολύπλοκη και αρμονική γευστική εμπειρία. Κάθε μπουκιά είναι μια έκρηξη καλά ισορροπημένων γεύσεων: η αλμυρότητα του προσούτο, η κρεμώδης και πολύπλοκη γεύση του τυριού, είναι ικανές να ευχαριστήσουν και να ικανοποιήσουν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Το ηλιέλαιο είναι ένα ευέλικτο και ελαφρύ λάδι μαγειρικής που εξάγεται από τους καλύτερους σπόρους ηλίανθου. Γνωστό για τη ελαφριά, ουδέτερη γεύση του και το υψηλό σημείο καπνού του, είναι ιδανικό για τηγάνισμα, σοτάρισμα, ψήσιμο και προετοιμασία ντρέσινγκ. Το ηλιέλαιο είναι βασικό συστατικό για τους υγιεινιστές μάγειρες, προσφέροντας καθαρή γεύση και τα οφέλη της βιταμίνης Ε και των υγιών λιπαρών. Η ευελιξία του το καθιστά ιδανικό τόσο για καθημερινά γεύματα όσο και για γκουρμέ πιάτα, επιτρέποντας στις αληθινές γεύσεις του φαγητού σας να αναδειχθούν χωρίς να τις καταπνίγουν.

Ο ξίδι με μέλι είναι ένα εξαιρετικό προϊόν που συνδυάζει τα οφέλη του ξιδιού και τις θρεπτικές ιδιότητες του μελιού. Αυτό το ξίδι παρασκευάζεται με προσοχή για να προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία, ιδανικό για να ντύσετε τις σαλάτες σας ή να χρησιμοποιηθεί στις μαρινάδες σας. Με μια γλυκιά και ελαφρώς γλυκιά γεύση, το ξίδι με μέλι είναι απαραίτητο σε κάθε κουζίνα. Είναι επίσης γνωστό για τις πεπτικές του ιδιότητες και τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, γεγονός που το καθιστά μια υγιεινή επιλογή για όσους επιθυμούν να βελτιώσουν τη διατροφή τους. Ενσωματώνοντας το ξίδι με μέλι στη διατροφή σας, μπορείτε όχι μόνο να ενισχύσετε τη γεύση των πιάτων σας, αλλά και να επωφεληθείτε από τις θετικές του επιδράσεις στην υγεία. Είτε είστε επαγγελματίας σεφ είτε λάτρης της μαγειρικής, αυτό το ξίδι θα προσθέσει μια πινελιά πρωτοτυπίας στις συνταγές σας. Μην περιμένετε άλλο για να ανακαλύψετε αυτό το πολυλειτουργικό προϊόν που θα σας ενθουσιάσει και θα εμπλουτίσει τα πιάτα σας με έναν νόστιμο και υγιεινό τρόπο.

Το Okeeffe Bowl είναι ένα κεραμικό μπολ που χωράει έως 720ml (500ml καθαρού), με μια κομψή ματ φινίρισμα. Αυτό το μπολ είναι εξαιρετικά ανθεκτικό, ικανό να αντέξει έως 125 κύκλους πλυντηρίου πιάτων, καθιστώντας το μια πρακτική και στυλάτη προσθήκη στην εμπειρία του φαγητού σας. Ιδανικό για σερβίρισμα ή αποθήκευση τροφίμων, το Okeeffe Bowl συνδυάζει τη βιωσιμότητα με τη λειτουργικότητα. Επιλέξτε αυτό το μπολ για να ενισχύσετε τη συλλογή σας από σκεύη κουζίνας ενώ κάνετε οικολογικές επιλογές.

Παραγωγή προσαρμοσμένων ποδιών με εκτυπωμένο λογότυπο στην Κωνσταντινούπολη

Τα προϊόντα μας φέρουν περήφανα την πιστοποίηση EcoCert, διασφαλίζοντας την ποιότητά τους και τη δέσμευσή τους προς αυστηρές περιβαλλοντικές προδιαγραφές. Είναι η διασφάλιση μιας υπεύθυνης επιλογής για εσάς και τον πλανήτη μας.

Οι αιθέρες έλαια εισέρχονται στην κουζίνα σας με το βιβλίο «Amitiés gourmandes». Ανακαλύψτε νέες συνταγές που χρησιμοποιούν τα αιθέρια έλαια! Μάθετε πώς να τα ενσωματώσετε στην καθημερινότητά σας ή στα γιορτινά σας γεύματα, και να μαγειρεύετε με ασφάλεια για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας ή τον εαυτό σας: αυτό προσφέρει το βιβλίο συνταγών “Amitiés gourmandes“, που έχει συγγραφεί από την Laetitia Roux και την Dr Françoise Couic-Marinier, με φωτογραφίες και γραφικά από την Véronique Allio-Vitrac.

Αλεύρι "00", νερό, Lievito Madre (φυσική μαγιά από αλεύρι σίτου τύπου 0 σε σκόνη, μαγιά, αλεύρι από βυνοποιημένα δημητριακά), αλάτι, λάδι ηλιόσπορου, ελαιόλαδο, μοτσαρέλα, ζαμπόν, μανιτάρια champignon

Για να εκτιμήσετε αυτή την ειδικότητα, ρίξτε το περιεχόμενο της κονσέρβας σε ένα σκεύος, καλύψτε το και αφήστε το να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά. Φροντίστε να ανακατεύετε από καιρό σε καιρό. Περίπου 10 λεπτά για μια μερίδα 15 λεπτά για δύο μερίδες 25 λεπτά για τέσσερις μερίδες

Το λάδι από μαύρο κύμινο, με χρώμα μέλι ή σκούρο καφέ, έχει ελαφρώς πικρή γεύση και έντονο, πικάντικο άρωμα. Παράγεται με ψυχρή έκθλιψη από τους σπόρους μαύρου κύμινου (Nigella sativa). Περιέχει πολλά ακόρεστα λιπαρά οξέα (ΑΛΟ), τα οποία παίζουν πολλές σημαντικές λειτουργίες στο σώμα. Το λινολεϊκό οξύ, που υπάρχει σε ποσοστό 55% στο λάδι μαύρου κύμινου, είναι ένα ακόρεστο λιπαρό οξύ της ομάδας ωμέγα-6, το οποίο έχει θετική επίδραση στο δέρμα. Η θυμακινόνη, μια ουσία που περιέχεται στο λάδι, μπλοκάρει την παραγωγή ισταμίνης. Αυτό καθιστά τους μαύρους σπόρους αντιαλλεργικούς. Το λάδι μαύρου κύμινου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την λίπανση αλλεργικών δερματικών βλαβών.

ΚΟΡΙΤΣΙΑ ΑΓΟΡΙΑ 5-16 ΕΤΩΝ

Οπτικά και λειτουργικά τέλεια συνδυασμένα σετ σε γνωστή υψηλή ποιότητα rena 3-κομμάτι σετ μαγειρικών βοηθημάτων Υλικό κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας πλαστικό Μοντέρνος σχεδιασμός, σταθερή μορφή και καλή χειριστικότητα Ανθεκτικό σε χρώματα και τρόφιμα, χωρίς απελευθέρωση επιβλαβών ουσιών στον άνθρωπο και το περιβάλλον Ελεγμένη και δοκιμασμένη ασφάλεια και ποιότητα σε εργαστήριο Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων και εξαιρετικά κατάλληλο για επικαλυμμένες επιφάνειες Κατασκευασμένο στη Γερμανία με 5 χρόνια εγγύηση Στο σετ περιλαμβάνονται: κουτάλα αφρού, κουτάλα μαγειρέματος, κουτάλα σπαγγέτι Αυτοί οι τρεις κλασικοί δεν πρέπει να λείπουν από τον εξοπλισμό καμίας κουζίνας. Χάρη στις άκρες του κουταλιού σπαγγέτι, τα ζυμαρικά μπορούν να συλλεχθούν πολύ καλά και αποφεύγεται η συσσώρευση των ζυμαρικών. Η τρύπα στη μέση του κουταλιού αποτρέπει το να μαλακώσουν τα ζυμαρικά από το υπερβολικό νερό βρασίματος, επιτρέποντας την εύκολη αποστράγγιση. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ποσότητα των ωμών σπαγγέτι. Αριθμός άρθρου: 6103R5

Ο αραancίνος μας φέρνει αμέσως στο μυαλό έναν συνδυασμό κρέατος, λαχανικών, σάλτσας, ρυζιού και ψίχας. Εμείς όμως τον έχουμε προτείνει με μια πραγματικά ελαφριά και νόστιμη εκδοχή, συνδυάζοντας το ρύζι με λίγα και επιλεγμένα υλικά. Κύβοι από ζαμπόν και λιωμένη μοτσαρέλα είναι οι πρωταγωνιστές αυτής της συνταγής.

Ορισμένες εφαρμογές δεν απαιτούν τόσο υψηλή πυκνότητα ισχύος όπως σε προηγούμενες περιπτώσεις. Όταν συμβαίνει αυτό, η CSI μπορεί να προσφέρει αεραγωγούς IR χαμηλής πυκνότητας ή ηλεκτρικούς, ή ακόμη και πάνελ που ενσωματώνει ο χρήστης. Αυτές οι εγκαταστάσεις μπορούν να συνεχίσουν να επιτυγχάνουν πυκνότητες ισχύος 150kW/m² και να επωφελούνται από τα ίδια πλεονεκτήματα που έχουν οι εγκαταστάσεις υψηλής πυκνότητας.

Προσφέρουμε μια καλή λύση για τον τομέα HoReCa - καθαρό εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο με προσθήκη E900. Η καλύτερη ποιότητα, όπως πάντα!

Η ρίγανη είναι ένα αρωματικό βότανο, κατάλληλο για να προσθέτει γεύση σε κρέατα, ψάρια, αυγά, τυριά, ντομάτες, στιφάδο και σούπες. Εκτός από τη χρήση της σε ξίδια και αρωματισμένα έλαια, χρησιμοποιείται επίσης κατά των ψυχρών ασθενειών. Διαθέσιμη σε συσκευασία ή πολυστυρένιο διαφόρων βαρών.